Empty My Fridge
POV: la vita ti ha dato le noodles e tu le hai trasformate in vibrazioni
Ingredienti
- Noodles2 bustine + 800 ml
- Peperone · tritato finemente½
- Peperoncino · tritato finemente1
- Cipollotto2
- Fiocchi di peperoncino1 cucchiaino
- Olio di peperoncino1
- Salsa di soia scura1 cucchiaino
- Zucchero¼ cucchiaini
- Limone2 cucchiaini
- Olio vegetale2 cucchiai
- Aglio3 spicchi
- Coriandolo · tritato finemente
- Cetriolo · affettato
Preparazione
- Porta a ebollizione 800 ml di acqua in una pentola, aggiungi le noodles e cuocile finché non sono morbide, seguendo le istruzioni della confezione. Scolale e mettile da parte.
- In una ciotola, unisci il peperone rosso, il peperoncino verde se usato, una cipollotta, il gochugaru o il peperoncino tritato, una bustina di condimento e una bustina di olio piccante, la salsa di soia scura, lo zucchero e 1 cucchiaino di succo di limone.
- Scalda i 2 cucchiai di olio in una padella a fuoco medio-alto. Aggiungi l'aglio e fallo friggere finché diventa profumato e sfrigola, poi versa aglio e olio nella ciotola e mescola.
- Aggiungi le noodles scolate nella ciotola con il cucchiaino di succo di limone rimasto e mescola finché non sono ben condite.
- Guarnisci con la cipollotta rimasta e il coriandolo tritato. Aggiungi cetriolo e fettine di limone se vuoi.
Riassunto dal video di EatMee Recipes. Guardalo per tutti i dettagli.
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