POV: o único jantar de verão que realmente parece bom (ceviche)

Name: POV: o único jantar de verão que realmente parece bom (ceviche)
Total time: 30 min
Ingredients: 1 lb Shrimp, descascado; 1 xícara Lime; ½ xícara Lemon; 2 colheres de sopa Orange juice; 2 Shallot, picado finamente; 1 Pimenta jalapeño, picado; 2–3 Tomate, sem sementes e picado finamente; 1 Avocado, picado finamente; ⅓ xícara Cilantro, picado finamente; Salt; Black pepper; Nachos

Por The Mediterranean Dish · 30 min

Ingredientes

Shrimp · descascado1 lb
Lime1 xícara
Lemon½ xícara
Orange juice2 colheres de sopa
Shallot · picado finamente2
Pimenta jalapeño · picado1
Tomate · sem sementes e picado finamente2–3
Avocado · picado finamente1
Cilantro · picado finamente⅓ xícara
Salt
Black pepper
Nachos

Modo de preparo

Ferva os camarões descascados e sem veia por 1 a 2 minutos, até ficarem levemente rosados. Passe-os para um banho de gelo para parar o cozimento, escorra e pique bem.
Deixe os camarões picados e as echalotas marinando no suco de limão taiti, no suco de limão-siciliano e no suco de laranja por 30 minutos a 1 hora, até os camarões ficarem totalmente opacos e rosados.
Misture a pimenta jalapeño, os tomates, o abacate, a coentro, o sal e a pimenta-do-reino.
Decore com a raspa de limão-siciliano e sirva com tortilla chips.

Resumido do vídeo de The Mediterranean Dish. Assista para ver os detalhes.

Ver o vídeo da receita

Cozinhe com o que tem na geladeira

O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.

Disponível no Google Play Baixar na App Store Abrir no app web