Empty My Fridge
POV : tu es italien et tu regardes la Coupe du monde
Ingrédients
- Farine de pain
- Levure1 sachet
- Huile d'olive extra vierge1 c. à s.
- Sel2 ½ c. à c.
- Tomates pelées entières · écrasées1 boîte
- Fromage mozzarella · en dés5,3 oz
- Origan · séchéselon le goût
Étapes
- Délayez la levure dans l'eau tiède et laissez reposer 5 à 10 minutes.
- Dans un saladier, mélangez la farine et le sel, puis ajoutez le mélange à la levure et l'huile d'olive.
- Pétrissez environ 10 minutes jusqu'à obtenir une pâte lisse et élastique.
- Laissez lever la pâte dans un saladier huilé pendant 1 heure 30 à 2 heures.
- Divisez la pâte en 2 et étalez chaque morceau dans un moule légèrement huilé. Laissez reposer 40 minutes.
- Étalez les tomates concassées sur la pâte, arrosez d'huile d'olive et enfournez à 220 °C (430 °F) pendant 10 minutes.
- Répartissez la mozzarella et l'origan sur les pizzas, enfournez encore 5 minutes, puis arrosez d'un filet d'huile d'olive vierge extra avant de servir.
Résumé d'après la vidéo de GialloZafferano. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
FromageTomateFromage mozzarellaTomate en conserve
Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.