Empty My Fridge
POV: sei italiano e guardi i Mondiali
Ingredienti
- Farina di pane
- Lievito1 bustina
- Olio d'oliva extra vergine1 cucchiaio
- Sale2 ½ cucchiaini
- Pomodori pelati interi · schiacciati1 lattina
- Formaggio mozzarella · a dadini5,3 oz
- Origano · essiccatoq.b.
Preparazione
- Sciogli il lievito nell'acqua tiepida e lascialo riposare per 5-10 minuti.
- In una ciotola unisci farina e sale, poi aggiungi il composto di lievito e l'olio extravergine d'oliva.
- Impasta per circa 10 minuti, fino a ottenere un impasto liscio ed elastico.
- Fai lievitare l'impasto in una ciotola unta d'olio per 1 ora e mezza - 2 ore.
- Dividi l'impasto in 2 parti e stendi ciascuna in una teglia leggermente unta d'olio. Lascia riposare per 40 minuti.
- Copri con i pomodori pelati schiacciati, aggiungi un filo d'olio e cuoci a 220°C (430°F) per 10 minuti.
- Aggiungi la mozzarella e l'origano, cuoci per altri 5 minuti, quindi completa con un filo d'olio extravergine d'oliva prima di servire.
Riassunto dal video di GialloZafferano. Guardalo per tutti i dettagli.
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