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作者：GialloZafferano · 120 分钟

食材

步骤

1. 将干酵母放入温水中搅拌，静置5到10分钟。
2. 把面粉和盐放入碗中混合，再加入酵母水和橄榄油。
3. 揉面约10分钟，直到面团光滑有弹性。
4. 把面团放入刷了油的碗中发酵1个半到2小时。
5. 将面团分成2份，分别在薄刷了油的烤盘中拉伸成型，静置40分钟。
6. 在面饼上铺一层压碎的整番茄，淋上橄榄油，以220°C（430°F）烘烤10分钟。
7. 撒上马苏里拉奶酪和牛至，再烤5分钟，上桌前淋上特级初榨橄榄油。

根据 GialloZafferano 的视频整理，细节请看视频。

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