POV: You want something delicious for dinner... but your motivation is at absolute zero.

Von Bake Play Smile · 30 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Das Sesamöl in einem großen Topf bei mittlerer bis starker Hitze erhitzen. Das Schweinehackfleisch, den Knoblauch und den Ingwer hinzugeben und 5 bis 6 Minuten braten, dabei das Hackfleisch zerbröseln, bis es braun ist.
2. Währenddessen die Eier 6 bis 7 Minuten kochen, bis das Eigelb weich und cremig ist. In Eiswasser abschrecken, dann schälen und halbieren.
3. Die Schweinefleischmischung aus dem Topf nehmen.
4. In einer kleinen Schüssel Erdnussbutter, Miso-Paste, Sojasoße, Reisessig, Ahornsirup und Sriracha glatt verrühren.
5. Die Brühe in denselben Topf geben und sanft köcheln lassen. Die Erdnussmischung einrühren, bis sie glatt ist, dann 5 Minuten köcheln lassen.
6. Die Nudeln hinzugeben und 3 bis 4 Minuten garen, bis sie weich sind.
7. Nudeln, Brühe und Schweinefleisch auf Schüsseln verteilen. Mit Eiern, Mais, Karotte, Frühlingszwiebel, zerdrückten Erdnüssen und, falls gewünscht, Chiliöl garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Bake Play Smile. Schau es dir für die Details an.