POV: You want something delicious for dinner... but your motivation is at absolute zero.

Par Bake Play Smile · 30 min

Ingrédients

Étapes

1. Faites chauffer l'huile de sésame dans une grande casserole à feu moyen-vif. Ajoutez le porc haché, l'ail et le gingembre et faites cuire 5 à 6 minutes en émiettant la viande jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
2. Pendant ce temps, faites cuire les œufs 6 à 7 minutes pour un jaune coulant. Plongez-les dans de l'eau glacée, puis écalez-les et coupez-les en deux.
3. Retirez le mélange de porc de la casserole.
4. Dans un petit bol, fouettez le beurre de cacahuète, la pâte de miso, la sauce soja, le vinaigre de riz, le sirop d'érable et la sriracha jusqu'à obtenir un mélange lisse.
5. Versez le bouillon dans la même casserole et portez à frémissement léger. Incorporez le mélange de cacahuète en fouettant jusqu'à ce qu'il soit lisse, puis laissez mijoter 5 minutes.
6. Ajoutez les nouilles et faites cuire 3 à 4 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
7. Répartissez les nouilles, le bouillon et le porc entre les bols. Garnissez avec les œufs, le maïs, la carotte, l'oignon vert, les cacahuètes concassées et l'huile de piment si vous aimez le piquant.

Résumé d'après la vidéo de Bake Play Smile. Regarde-la pour les gestes et les détails.