POV: You want something delicious for dinner... but your motivation is at absolute zero.

Di Bake Play Smile · 30 min

Ingredienti

Preparazione

1. Scaldate l'olio di sesamo in una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungete la carne di maiale macinata, l'aglio e lo zenzero e cuocete per 5-6 minuti, sbriciolando la carne finché non dora.
2. Nel frattempo, fate bollire le uova per 6-7 minuti per un tuorlo morbido e cremoso. Trasferitele in acqua con ghiaccio, poi sbucciatele e tagliatele a metà.
3. Togliete il composto di maiale dalla pentola.
4. In una ciotola piccola, sbattete il burro di arachidi, la pasta di miso, la salsa di soia, l'aceto di riso, lo sciroppo d'acero e la sriracha fino a ottenere un composto liscio.
5. Versate il brodo nella stessa pentola e portate a un leggero sobbollimento. Incorporate il composto di arachidi sbattendo fino a renderlo liscio, poi fate sobbollire per 5 minuti.
6. Aggiungete i noodles e cuocete per 3-4 minuti, finché non sono teneri.
7. Dividete i noodles, il brodo e la carne di maiale tra le ciotole. Guarnite con le uova, il mais, la carota, la cipollina, le arachidi tritate e l'olio di peperoncino se vi piace il piccante.

Riassunto dal video di Bake Play Smile. Guardalo per tutti i dettagli.