POV: You want something delicious for dinner... but your motivation is at absolute zero.

作者：Bake Play Smile · 30 分钟

食材

步骤

1. 大火中高热一个大锅，加入芝麻油。放入猪肉末、蒜末和姜末，炒5到6分钟，边炒边把肉压散，直到变成焦黄色。
2. 同时，把鸡蛋煮6到7分钟，蛋黄要软而呈流心状。捞入冰水中，然后剥壳对半切开。
3. 把猪肉混合物从锅中盛出。
4. 在小碗中把花生酱、白味噌、生抽、米醋、枫糖浆和是拉差辣酱搅拌至顺滑。
5. 把高汤倒入同一个锅中，煮至微微冒泡。加入花生酱混合物搅匀，然后小火煮5分钟。
6. 加入面条煮3到4分钟，直到变软。
7. 把面条、汤和猪肉分装到碗中。再放上鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、葱段、碾碎的花生，喜欢辣的话淋一点辣油。

根据 Bake Play Smile 的视频整理，细节请看视频。