喀拉拉风味咖喱虾 | 如何制作喀拉拉风味咖喱虾 | 简单易做 | Masala Trails

作者：Get Curried · 30 分钟

食材

步骤

1. 在锅中加热椰子油，放入几片咖喱叶，再加入切碎的洋葱和盐，煮至洋葱变软。
2. 将红辣椒、胡椒粒、大蒜、姜和孜然籽放入搅拌机，加少量水打成酱。
3. 把酱料加入洋葱中，充分拌匀，煮一会儿。
4. 加入虾仁，煮至变白。
5. 加入切块的生木瓜和切碎的番茄，拌匀。
6. 加入一半的椰奶，盖上锅盖煮。
7. 待蔬菜和虾完全煮熟后，加入剩余的椰奶。
8. 加入白醋，让咖喱味道更酸爽。
9. 趁热配米饭上桌。

根据 Get Curried 的视频整理，细节请看视频。

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