Empty My Fridge
Camarão com coco frito
Ingredientes
- Coconut oil
- Mustard1 colher de chá
- Chili pepper3
- Ginger½ polegada
- Curry
- Garlic5–6
- Onion · em fatias2
- Salta gosto
- Chili powder1 ½ colher de chá
- Cúrcuma · pó½ colher de chá
- Coriander seed · pó1 colher de chá
- Coconut
- Prawn
- Kokum malabar
Modo de preparo
- Aqueça o óleo de coco em uma frigideira com a mostarda. Quando a mostarda estalar, adicione as pimentas verdes, o gengibre picado, as folhas de curry e o alho, e misture bem.
- Adicione as cebolas em fatias e sal a gosto.
- Adicione a pimenta vermelha em pó, o açafrão-da-terra em pó e o coentro em pó, e misture bem.
- Adicione as fatias de coco fresco.
- Adicione os camarões e misture bem.
- Adicione água, misture bem, tampe e cozinhe até os camarões ficarem bem cozidos.
- Adicione o kokum malabar, deixe a frigideira destampada e cozinhe por alguns minutos até a água secar.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
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O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.