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Crevettes Koliwada | Recette facile de crevettes en entrée | Masala Trails
Ingrédients
- Huile pour la friture
- Farine de pois chiches½ tasse
- Curcuma · poudre½ c. à c.
- Cumin · poudre1 ½ c. à c.
- Poudre de chili2 c. à c.
- Ail · pâte1 ½ c. à c.
- Yaourt3 c. à s.
- Selselon le goût
- Shrimp
Étapes
- Faites chauffer l'huile dans une poêle pour la friture.
- Préparez une pâte de marinade en mélangeant la farine de pois chiches, le curcuma, la poudre de cumin, la poudre de piment rouge et la pâte gingembre-ail.
- Ajoutez le yaourt, mélangez à nouveau, puis ajoutez du sel au goût et l'eau.
- Trempez les crevettes dans la pâte et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Égouttez-les sur du papier absorbant.
Résumé d'après la vidéo de Get Curried. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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