Garnelen-Pulao Rezept

Name: Garnelen-Pulao Rezept
Total time: 40 min
Ingredients: 1 Tasse Rice; 15 Prawn; 2 Bay leaf; 6 Peppercorn; 6 Clove; 3 Cinnamon stick; nach Geschmack Salt; 1 TL Turmeric, Pulver; 1 TL Chili powder; 2 EL Öl; 1 EL Ginger, Paste; ½ Tassen Onion, gehackt; ¼ Tassen Tomate, gehackt; ¼ Tassen Cilantro; ¼ Tassen Kokosnuss, gerieben

Von Get Curried · 40 Min.

Zutaten

Rice1 Tasse
Prawn15
Bay leaf2
Peppercorn6
Clove6
Cinnamon stick3
Saltnach Geschmack
Turmeric · Pulver1 TL
Chili powder1 TL
Öl2 EL
Ginger · Paste1 EL
Onion · gehackt½ Tassen
Tomate · gehackt¼ Tassen
Cilantro¼ Tassen
Kokosnuss · gerieben¼ Tassen

Zubereitung

Das Öl in einer Pfanne erhitzen. Lorbeerblätter, Gewürznelken, Pfefferkörner, Zimtstangen, Zwiebel und Salz hinzufügen und anbraten, bis die Zwiebeln goldbraun sind.
Ingwer-, Knoblauch- und Grüne-Chili-Paste, Kurkuma und rotes Chilipulver hinzufügen und rühren, bis der rohe Geruch von Ingwer und Knoblauch verschwunden ist.
Die gehackte Tomate und die Garnelen hinzufügen und 2 Minuten bei starker Hitze scharf anbraten.
Den eingeweichten Reis hinzufügen und vorsichtig unterrühren.
Wasser hinzufügen und bei starker Hitze aufkochen. Sobald das Wasser an der Oberfläche verdampft ist, die Hitze reduzieren, zudecken und 8 Minuten garen.
Vor dem Servieren mit Korianderblättern und geriebener Kokosnuss garnieren.

Zusammengefasst aus dem Video von Get Curried. Schau es dir für die Details an.

Rezeptvideo ansehen

Mehr Rezepte mit

Zwiebel Tomate Ingwer Reis Garnele Kokosnuss Riesengarnele

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play In der Web-App öffnen