Budino di pane per la colazione da preparare in anticipo, ricetta speciale per il Ramadan di Food Fusion

Di Food Fusion · 90 min

Ingredienti

Preparazione

1. In una ciotola, sbattere le uova, la panna, lo zucchero semolato, il cardamomo, il sale rosa, il latte, l'essenza di vaniglia e il burro fuso. Mettere da parte.
2. Tagliare i panini a cubetti da 2,5 cm e disporli in una teglia da 10x10 pollici. Versare sopra il composto di uova.
3. Per prepararlo in anticipo, coprire con pellicola e refrigerare per 6-8 ore.
4. Prima di infornare, aggiungere l'uvetta e le mandorle. Infornare in forno preriscaldato a 180 °C per 35-40 minuti con il grill abbassato.
5. Togliere dal forno e lasciare intiepidire.
6. Per la salsa alla crema: in un pentolino, scaldare il latte. In una ciotolina, mescolare la crema pasticcera in polvere e la maizena con 2 mestoli di latte caldo fino a ottenere un composto liscio.
7. Aggiungere la panna, lo zucchero semolato, l'essenza di vaniglia e il sale rosa al latte nel pentolino e sbattere. Accendere il fuoco.
8. Portare quasi a ebollizione, aggiungere il composto di maizena e mescolare finché non si addensa leggermente.
9. Aggiungere il burro e mescolare finché non si scioglie. Spegnere il fuoco e lasciare leggermente raffreddare la salsa.
10. Versare la salsa alla crema sul budino di pane, spolverare con zucchero a velo e servire.

Riassunto dal video di Food Fusion. Guardalo per tutti i dettagli.

Altre ricette con

UovoLattePannaPaneMandorlaUva passaCrema pasticcera