Empty My Fridge
Salade de haricots riche en protéines
Ingrédients
- Haricot noir · égouttés et rincés1
- Haricot à œil noir · égouttés et rincés1
- Maïs doux1 tasse
- Poivron · coupé en dés1
- Oignon rouge · coupé en petits dés¼
- Coriandre · haché¼ tasse
- Citron vert2
- Huile d'avocat2 c. à s.
- Nectar d'agave2 c. à s.
- Poudre de chili½ c. à c.
- Avocat · coupé en dés1
- Laitue romaine · haché6 tasses
- Sel
- Poivre noir · moulu
Étapes
- Dans un grand saladier, réunir les haricots noirs et les yeux noirs égouttés et rincés, le maïs, les deux poivrons, l'oignon rouge et la coriandre.
- Ajouter le jus des 2 citrons verts, l'huile d'avocat, le sirop d'agave et la poudre de piment, puis saler et poivrer au goût et bien mélanger.
- Servir sur la laitue romaine hachée et garnir d'avocat en dés.
- Conserver au réfrigérateur jusqu'à 5 jours.
Résumé d'après la vidéo de The Domestic Geek. Regarde-la pour les gestes et les détails.
Plus de recettes avec
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Cuisine avec ce qu'il y a dans ton frigo
Empty My Fridge te montre les recettes que tu peux faire avec ce que tu as déjà, et te prévient avant que ça périme.