高蛋白豆类沙拉食谱
食材
- 黑豆 · 沥干冲洗1
- 黑眼豆 · 沥干冲洗1
- 甜玉米1 杯
- 青椒 · 切丁1
- 红洋葱 · 切细丁¼
- 香菜 · 切碎¼ 杯
- 青柠2
- 鳄梨油2 汤匙
- 龍舌蘭蜜2 汤匙
- 辣椒粉½ 茶匙
- 鳄梨 · 切丁1
- 罗马生菜 · 切碎6 杯
- 盐
- 黑胡椒 · 磨成粉
步骤
- 在大碗中加入沥干冲洗的黑豆和黑眼豆、玉米粒、两种彩椒、红洋葱和香菜。
- 加入两个青柠的柠檬汁、牛油果油、龙舌兰糖浆和辣椒粉,按口味加盐和黑胡椒调味,充分拌匀。
- 盛在切碎的罗马生菜上,再铺上切丁的牛油果。
- 冷藏保存,最多可放5天。
根据 The Domestic Geek 的视频整理,细节请看视频。
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