Empty My Fridge
Palak Paneer Rico em Proteína
Ingredientes
- Salt
- Spinach1 maço
- Ghee3 colheres de sopa
- Cumin1 colher de chá
- Garlic · finamente picado1 colher de sopa
- Dried chili4–5
- Onion · finamente picado2
- Tomate · finamente picado1
- Coriander seed · em pó1 colher de chá
- Garam masala · em pó1 colher de chá
- Paneer½ kg
- Crème fraîche
Modo de preparo
- Ferva água com sal em uma panela, adicione as folhas de espinafre e cozinhe por 3-4 minutos, depois transfira para água fria.
- Deixe o espinafre esfriar e então bata até obter um purê liso.
- Aqueça ghee em uma wok, adicione as sementes de cominho, alho, pimentas vermelhas secas e cebola, e refogue até amolecer.
- Adicione o tomate picado e cozinhe até ficar macio.
- Adicione o coentro em pó e o garam masala, misture bem e depois adicione o purê de espinafre.
- Tempere com sal e misture bem.
- Adicione o paneer e cozinhe em fogo médio por 4-5 minutos.
- Transfira para uma tigela e cubra com creme de leite fresco.
Resumido do vídeo de Get Curried. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
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Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.