Empty My Fridge
高蛋白三文鱼饭碗
食材
- 藜麦 · 煮熟的2 杯
- 鹰嘴豆 · 沥干冲洗1
- 黄瓜 · 切片3
- 樱桃番茄 · 对半切开1 杯
- 红洋葱 · 切薄片¼
- 莳萝 · 切碎, 干燥的6 ½ 茶匙
- 橄榄油3 汤匙
- 柠檬1
- 什锦生菜4 杯
- 盐适量
- 黑胡椒 · 研磨成粉
- 三文鱼4
- 奥雷加诺 · 干燥的½ 茶匙
- 罗勒 · 干燥的½ 茶匙
- 欧芹 · 干燥的½ 茶匙
- 大蒜 · 切末2
步骤
- 将三文鱼片排在烤盘中。按口味加盐，再加入干牛至、干罗勒、干欧芹和干莳萝。
- 加入大蒜、橄榄油和柠檬汁。放入冰箱腌制15至30分钟。
- 将烤箱预热至425°F（约220°C）。
- 烤制约10至12分钟，直至三文鱼一碰即散。
- 烤鱼期间，在大碗中混合藜麦、鹰嘴豆、黄瓜、番茄、红洋葱和新鲜莳萝。加入橄榄油和柠檬汁拌匀。
- 将沙拉铺在混合生菜上，再摆上三文鱼即可。
根据 The Domestic Geek 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。