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Insalata Cobb proteica al salmone 🥑🍳🌽 #shorts
Ingredienti
- Salmone1 lb
- Sale2 cucchiaini
- Pepe nero0,38 cucchiaini
- Lattuga romana1 testa
- Mais dolce2
- Cipolla rossa½
- Uovo2
- Avocado1
- Pomodoro ciliegino1 ½ tazze
- Lime3 cucchiai
- Olio d'oliva extra vergine3 cucchiai
- Coriandolo2 cucchiai
- Aneto2 cucchiai
- Aglio1
Preparazione
- Condite generosamente il salmone con sale e pepe.
- Scaldate 1 cucchiaio di olio in una padella antiaderente grande a fuoco medio-alto, poi adagiate il salmone con il lato superiore verso il basso e cuocete 4 minuti finché non è dorato e croccante.
- Giratelo e cuocete per altri 4 minuti circa, o finché non è cotto a fondo a seconda dello spessore.
- Trasferitelo su un piatto, fatelo raffreddare a temperatura ambiente, poi sfaldatelo in pezzi da un boccone con due forchette.
- Disponete la lattuga romana su un grande vassoio o una ciotola bassa.
- Disponete in file sulla lattuga i chicchi di mais, la cipolla rossa affettata, le uova in quarti, l'avocado a fette e i pomodorini tagliati a metà.
- Mescolate gli ingredienti del condimento in un misurino e versatelo uniformemente sull'insalata poco prima di servire.
Riassunto dal video di Natasha's Kitchen. Guardalo per tutti i dettagli.
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