Salada Cobb de salmão com muita proteína

Name: Salada Cobb de salmão com muita proteína
Total time: 25 min
Ingredients: 1 lb Salmon; 2 colheres de chá Salt; 0,38 colher de chá Black pepper; 1 cabeça Romaine lettuce; 2 Sweet corn; ½ Red onion; 2 Egg; 1 Avocado; 1 ½ xícara Cherry tomato; 3 colheres de sopa Lime; 3 colheres de sopa Extra virgin olive oil; 2 colheres de sopa Cilantro; 2 colheres de sopa Dill; 1 Garlic

Por Natasha's Kitchen · 25 min

Ingredientes

Salmon1 lb
Salt2 colheres de chá
Black pepper0,38 colher de chá
Romaine lettuce1 cabeça
Sweet corn2
Red onion½
Egg2
Avocado1
Cherry tomato1 ½ xícara
Lime3 colheres de sopa
Extra virgin olive oil3 colheres de sopa
Cilantro2 colheres de sopa
Dill2 colheres de sopa
Garlic1

Modo de preparo

Tempere bem o salmão com sal e pimenta.
Aqueça 1 colher de sopa de óleo em uma frigideira antiaderente grande em fogo médio-alto, depois adicione o salmão com o lado da pele virado para baixo e cozinhe por 4 minutos, até ficar dourado e crocante.
Vire o salmão e cozinhe por mais cerca de 4 minutos, ou até ficar cozido, dependendo da espessura.
Transfira para um prato e deixe esfriar até a temperatura ambiente; depois desfie em pedaços do tamanho de uma garfada com garfos.
Arrume a alface romana em uma travessa grande ou em uma tigela rasa.
Disponha em fileiras sobre a alface o milho em grãos, a cebola roxa em fatias, os ovos em quartos, o abacate em fatias e os tomates-cereja cortados ao meio.
Bata os ingredientes do molho em uma xícara medidora e regue o salada uniformemente logo antes de servir.

Resumido do vídeo de Natasha's Kitchen. Assista para ver os detalhes.

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