Tortitas proteicas (sin proteína en polvo)

De Filling Meals · 15 min

Ingredientes

Preparación

1. Remueve el yogur griego desnatado de 6 oz (170 g) hasta que quede liso y mézclalo con el huevo mediano (50 g).
2. En un bol, mezcla la harina con levadura incorporada de 1/3 de taza (40 g) con bicarbonato (o usa harina con bicarbonato), añade la mezcla de yogur y huevo y remueve hasta obtener una masa muy espesa.
3. Vierte la masa con una cuchara sobre una sartén a fuego medio, hasta conseguir 4 tortitas.
4. Dales la vuelta cuando empiecen a burbujear; deben quedar doradas.
5. Mantén el fuego moderado durante toda la cocción, ya que el calor alto es lo que hay que evitar con estas tortitas.

Resumido del vídeo de Filling Meals. Míralo para los detalles.