Pancakes protéinés (sans poudre protéinée)

Par Filling Meals · 15 min

Ingrédients

Étapes

1. Remuez le yaourt grec allégé de 6 oz (170 g) jusqu'à le rendre lisse, puis mélangez-le avec 1 œuf moyen (50 g).
2. Dans un bol, mélangez la farine à levure intégrée de 1/3 de tasse (40 g) avec du bicarbonate de soude (ou utilisez de la farine avec du bicarbonate), puis ajoutez le mélange yaourt-œuf et remuez jusqu'à obtenir une pâte très épaisse.
3. Versez la pâte à la cuillère sur une poêle à feu moyen, pour obtenir 4 crêpes.
4. Retournez-les quand elles commencent à faire des bulles ; elles doivent être dorées.
5. Gardez une chaleur modérée pendant toute la cuisson, car une chaleur trop forte est le principal écueil de ces crêpes.

Résumé d'après la vidéo de Filling Meals. Regarde-la pour les gestes et les détails.