Panquecas proteicas (sem whey protein)

Por Filling Meals · 15 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Mexa 170 g (6 oz) de iogurte grego desnatado até ficar liso e misture com 1 ovo médio (50 g).
2. Em uma tigela, misture 1/3 de xícara (40 g) de farinha com fermento e bicarbonato de sódio (ou use farinha com bicarbonato), depois junte a mistura de iogurte e ovo e mexa até virar uma massa bem grossa.
3. Despeje a massa com uma colher em uma frigideira em fogo médio, fazendo 4 panquecas.
4. Vire quando começarem a formar bolhas; elas devem ficar douradas.
5. Mantenha o fogo médio durante todo o preparo, pois o calor alto é o principal erro com estas panquecas.

Resumido do vídeo de Filling Meals. Assista para ver os detalhes.