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Recette de Pudina Chaas - Lait ribot épicé
Ingrédients
- Yaourt¾ tasse
- Menthe¼ tasse
- Coriandre1 c. à s.
- Piment1
- Gingembre½–¾ pouce
- Sel noir⅓ c. à c.
- Sel¼ c. à c.
- Cumin · poudre grillée¾ c. à c.
- Citron1–2 c. à s.
- Masala de chaat½ c. à c.
Étapes
- Mettez le yaourt, la menthe, les feuilles de coriandre, le piment vert, le gingembre, la poudre de cumin et le sel dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir un mélange lisse.
- Ajoutez l'eau et le jus de citron (facultatif) et mixez jusqu'à faire mousser.
- Goûtez et ajoutez du sel ou des épices si nécessaire. Ajoutez de l'eau pour une boisson plus fluide.
- Versez dans des verres et garnissez de chaat masala, de poudre de cumin grillé et de feuilles de coriandre.
Résumé d'après la vidéo de Swasthi's Recipes. Regarde-la pour les gestes et les détails.
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