Roulade di manzo macinato in pasta sfoglia

Name: Roulade di manzo macinato in pasta sfoglia
Total time: 60 min
Ingredients: 1 Pasta sfoglia; 2–3 cucchiai Olio d'oliva; 1 Cipolle; 3 Aglio; 500 g Manzo macinato; 2 cucchiai Pasta di pomodoro; q.b. Sale; q.b. Pepe; 1–2 cucchiaini Paprika; 1–2 cucchiaini Cumino; 1 cucchiaino Origano; 2 cucchiai Prezzemolo; Uovo; Seme di sesamo

Di The Cooking Foodie · 60 min

Ingredienti

Pasta sfoglia1
Olio d'oliva2–3 cucchiai
Cipolle1
Aglio3
Manzo macinato500 g
Pasta di pomodoro2 cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.
Paprika1–2 cucchiaini
Cumino1–2 cucchiaini
Origano1 cucchiaino
Prezzemolo2 cucchiai
Uovo
Seme di sesamo

Preparazione

Preriscaldate il forno a 190 °C (375 °F). Foderate due teglie con carta da forno.
In una padella scaldate l'olio d'oliva, aggiungete la cipolla e fatela dorare. Unite l'aglio e cuocete per 1-2 minuti.
Aggiungete la carne macinata e cuocete sbriciolandola finché non è più rosa.
Unite il concentrato di pomodoro, sale, pepe, paprika, cumino e origano. Spegnete il fuoco, aggiungete il prezzemolo tritato, mescolate e lasciate raffreddare.
Stendete una sfoglia di pasta sfoglia e distribuite metà del ripieno al centro. Tagliate e piegate la pasta come mostrato nel video.
Ripetete con la seconda sfoglia.
Spennellate con l'uovo sbattuto e cospargete di semi di sesamo.
Infornate per 35-40 minuti, finché non è dorata. Lasciate raffreddare per 10 minuti prima di servire.

Riassunto dal video di The Cooking Foodie. Guardalo per tutti i dettagli.

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