Blätterteig-Sandwich

Von Foodies of South Africa · 45 Min.

Zutaten

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
2. Eine Teigplatte auf das Blech legen. Die Zwiebelmarmelade darauf verteilen und die Hälfte des Käses darüberstreuen.
3. Die Schinkenscheiben darauflegen, dann den abgezupften Thymian und den restlichen Käse verteilen.
4. Die Ränder des Teigs mit verquirltem Ei bestreichen. Die zweite Teigplatte auflegen, die Ränder andrücken und mit einer Gabel einkerben.
5. Die Oberfläche mit dem restlichen Ei bestreichen. Drei jeweils 2 bis 3 cm lange Schlitze in die Mitte schneiden, damit der Dampf entweichen kann.
6. 30 Minuten backen, bis der Teig aufgegangen und goldbraun ist. Dann mit Alufolie abdecken und weitere 10 Minuten backen.
7. 5 Minuten ruhen lassen, dann in Quadrate oder Streifen schneiden.

Zusammengefasst aus dem Video von Foodies of South Africa. Schau es dir für die Details an.

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