Sándwich de hojaldre

De Foodies of South Africa · 45 min

Ingredientes

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C y forra una bandeja con papel de horno.
2. Pon una lámina de hojaldre en la bandeja. Extiende la mermelada de cebolla y espolvorea encima la mitad del queso.
3. Coloca las lonchas de jamón, luego el tomillo picado y el resto del queso.
4. Pinta los bordes del hojaldre con el huevo batido. Cubre con la segunda lámina, presiona los bordes para sellarlos y márcalos con un tenedor.
5. Pinta la superficie con el resto del huevo. Haz tres cortes de 2 a 3 cm en el centro para que salga el vapor.
6. Hornea 30 minutos, hasta que el hojaldre esté inflado y dorado. Cúbrelo con papel de aluminio y hornea 10 minutos más.
7. Deja reposar 5 minutos y corta en cuadrados o tiras.

Resumido del vídeo de Foodies of South Africa. Míralo para los detalles.

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