Sandwich au feuilleté

Par Foodies of South Africa · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 200 °C et tapisser une plaque de papier cuisson.
2. Poser une feuille de pâte feuilletée sur la plaque. Étaler la confiture d'oignons dessus et saupoudrer la moitié du fromage.
3. Disposer les tranches de jambon, puis ajouter le thym effeuillé et le reste du fromage.
4. Badigeonner les bords de la pâte avec l'œuf battu. Poser la deuxième feuille de pâte sur la garniture, presser les bords pour les sceller, puis les crêper à la fourchette.
5. Badigeonner le dessus avec le reste d'œuf. Faire trois entailles de 2 à 3 cm au centre pour laisser la vapeur s'échapper.
6. Enfourner 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit gonflée et dorée. Couvrir de papier aluminium et poursuivre la cuisson 10 minutes.
7. Laisser reposer 5 minutes, puis découper en carrés ou en bandes.

Résumé d'après la vidéo de Foodies of South Africa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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