Kürbis-Basilikum-Suppe

Name: Kürbis-Basilikum-Suppe
Total time: 60 min
Ingredients: 1 kg Pumpkin; Carrot; Garlic; 3 EL Butter; 1 EL Öl; 1 no Bay leaf; 10 nos Peppercorn; 1 EL Fennel seed; 1 Tasse Onion, gewürfelt; 1 Tasse Potato, gewürfelt; ½ TL Turmeric; ½ TL Nutmeg, Pulver; Basil; nach Geschmack Salt; Wasser: 2 l; ¼ Tassen Cheese, gerieben; Bread

Von Kunal Kapur · 60 Min.

Zutaten

Pumpkin1 kg
Carrot
Garlic
Butter3 EL
Öl1 EL
Bay leaf1 no
Peppercorn10 nos
Fennel seed1 EL
Onion · gewürfelt1 Tasse
Potato · gewürfelt1 Tasse
Turmeric½ TL
Nutmeg · Pulver½ TL
Basil
Saltnach Geschmack
Wasser: 2 l
Cheese · gerieben¼ Tassen
Bread

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