Whoopie pies à la citrouille et aux pépites de chocolat

Par Tasty · 45 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 350°F (180°C). Tapissez deux plaques de papier sulfurisé.
2. Dans un grand saladier, fouettez la cassonade et l'huile jusqu'à obtenir un mélange homogène. Ajoutez les œufs et la purée de citrouille et mélangez.
3. Ajoutez la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique, le sel, les épices pour tarte à la citrouille et la cannelle, puis mélangez. Incorporez les pépites de chocolat.
4. À l'aide d'une cuillère à glace de 1½ once (environ 40 g), déposez la pâte sur les plaques préparées en laissant au moins 5 cm entre chaque.
5. Enfournez 13 à 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit ferme et qu'un cure-dent piqué au centre ressorte propre. Laissez refroidir complètement.
6. Pour la garniture, battez le fromage à la crème et le beurre jusqu'à obtenir une texture lisse. Incorporez le sucre glace et l'extrait de vanille.
7. Étalez la garniture sur la moitié des biscuits refroidis. Recouvrez avec les biscuits restants, bombés vers le haut, et appuyez légèrement pour les coller.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

Plus de recettes avec

OeufSucre brunFromage à la crèmePépites de chocolatCitrouille