Empty My Fridge
Delizie alla zucca e cannella
Ingredienti
- Lievito · surgelata12
- Formaggio cremoso · ammorbidito4 oz
- Burro · ammorbidito2 cucchiai
- Zucca2 ½ cucchiai
- Vaniglia½ cucchiaini
- Cannella½ cucchiaini
- Zucchero1 ¼ tazze
- Olio vegetale · per friggere
Preparazione
- Scongelate i panini di pasta surgelati a temperatura ambiente per 10–15 minuti. Tagliateli a metà e formate delle palline lisce.
- Disponeteli su una teglia foderata di carta da forno, lasciando spazio tra loro. Fateli lievitare in un luogo caldo per 2–3 ore, finché non raddoppiano di volume.
- Montate con le fruste a velocità media per 3–5 minuti il formaggio spalmabile, il burro, la purea di zucca, la vaniglia, la cannella, ½ cucchiaino di spezie per torta di zucca e lo zucchero a velo, fino a ottenere una crema liscia. Trasferite in una sac à poche con bocchetta tonda o in un sacchetto richiudibile.
- Mescolate lo zucchero semolato con 1 cucchiaino di spezie per torta di zucca.
- Scaldate 5 cm di olio di semi in una casseruola capiente a fuoco medio fino a 325°F (163°C). Friggete le palline in piccole quantità per circa 2 minuti per lato, finché non diventano dorate.
- Scolate le palline con un mestolo forato, e mentre sono ancora calde passatele nello zucchero speziato finché non sono ricoperte in modo uniforme.
- Praticate un piccolo foro in ogni pallina e riempitele con la crema.
Riassunto dal video di Tasty. Guardalo per tutti i dettagli.
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