Kürbis-Crisp

Name: Kürbis-Crisp
Total time: 75 min
Ingredients: 1–15 oz + 2 ½ TL Pumpkin; 3 Egg; ½ Tassen Sugar; ½ Tassen Brown sugar; ⅔ Tassen Heavy cream; 1 ½ TL Vanille; ¾ TL Salt; 1 Tasse Oats; 1 Tasse Pecan; ½ Tassen Pumpkin seed; ½ Tassen Almond flour; ½ Tassen Kokosnuss; ½ TL Cinnamon; ¼ Tassen + 2 EL Öl; ⅓ Tassen Maple syrup

Von Pinch of Yum · 75 Min.

Zutaten

Pumpkin1–15 oz + 2 ½ TL
Egg3
Sugar½ Tassen
Brown sugar½ Tassen
Heavy cream⅔ Tassen
Vanille1 ½ TL
Salt¾ TL
Oats1 Tasse
Pecan1 Tasse
Pumpkin seed½ Tassen
Almond flour½ Tassen
Kokosnuss½ Tassen
Cinnamon½ TL
Öl¼ Tassen + 2 EL
Maple syrup⅓ Tassen

Zubereitung

Den Ofen auf 175 °C vorheizen und eine quadratische Auflaufform einfetten.
In einer großen Schüssel die Zutaten für die Kürbisfüllung verquirlen, bis alles vermischt ist, und dann in die gefettete Form geben.
In einer zweiten Schüssel die Zutaten für die Granola-Streusel mischen und über die Kürbisfüllung verteilen.
45 bis 50 Minuten backen, bis die Kürbisfüllung fest ist.

Zusammengefasst aus dem Video von Pinch of Yum. Schau es dir für die Details an.

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