Empty My Fridge
Pumpkin Crisp
Ingredientes
- Pumpkin1–15 oz + 2 ½ cdtas.
- Egg3
- Sugar½ tazas
- Brown sugar½ tazas
- Heavy cream⅔ tazas
- Vanilla1 ½ cdtas.
- Salt¾ cdtas.
- Oats1 taza
- Pecan1 taza
- Pumpkin seed½ tazas
- Almond flour½ tazas
- Coconut½ tazas
- Cinnamon½ cdtas.
- Aceite¼ tazas + 2 cdas.
- Maple syrup⅓ tazas
Preparación
- Precalienta el horno a 175 °C y engrasa una fuente cuadrada para horno.
- En un bol grande, bate los ingredientes del relleno de calabaza hasta integrarlos y vierte la mezcla en la fuente engrasada.
- En un segundo bol, mezcla los ingredientes de la cobertura de granola y repártela sobre el relleno de calabaza.
- Hornea entre 45 y 50 minutos, hasta que el relleno de calabaza cuaje.
Resumido del vídeo de Pinch of Yum. Míralo para los detalles.
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