Pumpkin Khatkhate

Name: Pumpkin Khatkhate
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Pumpkin; ¾ Tassen Sugar, diced; 2 EL Tamarind; 1–2 EL Jaggery; Salt; 2 EL Oil; 2 EL Urad Dal; ⅓ Tassen Coriander seed; 8–10 Dried chili; ¾ Tassen Kokosnuss, grated; 1 TL Mustard seed; 8–10 Curry

Von Get Curried · 45 Min.

Zutaten

Pumpkin400 g
Sugar · diced¾ Tassen
Tamarind2 EL
Jaggery1–2 EL
Salt
Oil2 EL
Urad Dal2 EL
Coriander seed⅓ Tassen
Dried chili8–10
Kokosnuss · grated¾ Tassen
Mustard seed1 TL
Curry8–10

Zubereitung im Video

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