Khatkhate di zucca: piatto dolce, speziato e acidulo | Curry del sud dell'India | Chef Varun Inamdar

Name: Khatkhate di zucca: piatto dolce, speziato e acidulo | Curry del sud dell'India | Chef Varun Inamdar
Total time: 45 min
Ingredients: 400 g Zucca; ¾ tazze Zucchero, a dadini; 2 cucchiai Tamarindo; 1–2 cucchiai Jaggery; Sale; 2 cucchiai Olio; 2 cucchiai Urad dal; ⅓ tazze Semi di coriandolo; 8–10 Peperoncino secco; ¾ tazze Cocco, grattugiato; 1 cucchiaino Seme di senape; 8–10 Curry

Di Get Curried · 45 min

Ingredienti

Zucca400 g
Zucchero · a dadini¾ tazze
Tamarindo2 cucchiai
Jaggery1–2 cucchiai
Sale
Olio2 cucchiai
Urad dal2 cucchiai
Semi di coriandolo⅓ tazze
Peperoncino secco8–10
Cocco · grattugiato¾ tazze
Seme di senape1 cucchiaino
Curry8–10

Istruzioni video

Segui il video ufficiale del creator per il procedimento e la cottura.

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