Empty My Fridge
Muffins de abóbora
Ingredientes
- Flour1
- Baking soda1 colher de chá
- Cinnamon · moído1
- Pumpkin · em lata2
- Ginger · moído¼ colher de chá
- Salt½ colher de chá
- Vegetable oil½ xícara
- Sugar½ xícara
- Brown sugar½ xícara
- Egg2
- Milk¼ xícara
- Chocolate chip1 xícara
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 218°C (425°F). Forre uma forma de muffins de 12 cavidades com forminhas ou unte com spray antiaderente.
- Em uma tigela grande, bata com um batedor a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela, o tempero para torta de abóbora, o gengibre em pó e o sal. Reserve.
- Em uma tigela média, bata com um batedor o óleo, o açúcar refinado, o açúcar mascavo, a purê de abóbora, os ovos e o leite. Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e misture só até não restarem grumos de farinha. Incorpore as gotas de chocolate, se for usar.
- Distribua a massa nas forminhas, enchendo até a borda.
- Asse por 5 minutos a 218°C (425°F) e, sem tirar os muffins do forno, baixe a temperatura para 177°C (350°F). Asse por mais 16 a 17 minutos, até que um palito espetado no centro saia limpo.
- Deixe os muffins esfriarem por 5 minutos na forma antes de servir.
Resumido do vídeo de Sally's Baking Recipes. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
OvoGengibreLeiteAçúcar mascavoGotas de chocolateAbóbora
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.