Pancake alla zucca Una colazione che sognerai fino al mattino!

Name: Pancake alla zucca Una colazione che sognerai fino al mattino!
Total time: 25 min
Ingredients: 170 g Zucca; 140 g Yogurt greco; 30 g Latte; 2 Uovo; 30 g Burro; 25 g Zucchero di canna; 130 g Farina; 30 g Amido di patate; 2 cucchiaini Cannella; 10 g Lievito in polvere; q.b. Sciroppo d'acero

Di Cookist Wow · 25 min

Ingredienti

Zucca170 g
Yogurt greco140 g
Latte30 g
Uovo2
Burro30 g
Zucchero di canna25 g
Farina130 g
Amido di patate30 g
Cannella2 cucchiaini
Lievito in polvere10 g
Sciroppo d'aceroq.b.

Preparazione

In una ciotola capiente, unite gli ingredienti liquidi: purea di zucca, yogurt greco, latte, burro fuso e uova. Mescolate bene.
Aggiungete gli ingredienti secchi: zucchero di canna, farina, cannella, miscela di spezie (facoltativa) e lievito per dolci. Mescolate velocemente.
Scaldate un po' di burro in una padella e versate il composto a cucchiaiate formando i pancake.
Quando in superficie compaiono le bolle, girate i pancake e completate la cottura dall'altro lato.
Servite con sciroppo d'acero o cioccolato.

Riassunto dal video di Cookist Wow. Guardalo per tutti i dettagli.

Guarda la videoricetta

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