Brownies à la tarte à la citrouille = tarte à la citrouille + brownie

Par Vegan Richa · 75 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffer le four à 180 °C (365 °F).
2. Porter le lait végétal presque à ébullition. Incorporer le sucre et bien mélanger. Ajouter le chocolat noir, laisser reposer une minute, puis fouetter jusqu'à ce qu'il soit fondu et lisse. Ajouter l'huile, la graine de lin moulue, le sel, le cacao et la vanille, puis bien mélanger.
3. Fouetter ensemble la farine, la fécule, la levure chimique et le bicarbonate, puis incorporer au mélange liquide jusqu'à homogénéité. Ajouter 1/4 de tasse de pépites de chocolat. Étaler la pâte uniformément dans un moule chemisé de papier sulfurisé ou beurré.
4. Mélanger les ingrédients de la couche à la citrouille (purée de citrouille, cajou moulu ou crème de cajou, 1,5 c. à soupe de fécule, sucre glace, vanille, épices à tarte à la citrouille) jusqu'à obtenir un mélange homogène. Faire cela avant que la pâte au chocolat ne prenne.
5. Verser la préparation à la citrouille sur la pâte au chocolat et lisser. Marbrer si vous le souhaitez. Parsemer le dessus de 2 c. à soupe de pépites de chocolat.
6. Enfourner 32 à 34 minutes à 180 °C (365 °F), jusqu'à ce qu'un cure-dent planté à 2,5 cm du bord du moule en ressorte presque propre. Ne pas trop cuire.
7. Laisser refroidir, puis servir. Se conserve une journée sur le plan de travail, ou jusqu'à 5 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique ; réchauffer avant de servir.

Résumé d'après la vidéo de Vegan Richa. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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