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Tartufi Alla Torta Di Zucca! 7 ingredienti, senza olio
Ingredienti
- Zucca1 tazza + 1 cucchiaino
- Sciroppo d'acero¼ tazze
- Vaniglia½ cucchiaini
- Sale¼ cucchiaini
- Farina di mandorle½ tazze + 2–3 cucchiai
- Farina di cocco3 cucchiai
- Zucchero di cocco2 cucchiai
- Cannella½ cucchiaini
Preparazione
- Mettete la purea di zucca e lo sciroppo d'acero in una padella. Unite il sale e le spezie per torta di zucca. Cuocete a fuoco medio per 6-8 minuti, finché non si addensa leggermente.
- Aggiungete l'estratto di vaniglia, se lo usate.
- Lasciate intiepidire, poi incorporate la farina di mandorle e la farina di cocco. Mescolate bene. Fate riposare 10 minuti, quindi mescolate di nuovo.
- Se l'impasto è appiccicoso, aggiungete 2 cucchiai o più di farina di mandorle, controllando premendo l'impasto tra le dita.
- Formate delle palline lisce con le mani.
- Mescolate lo zucchero di cocco e la cannella in una ciotola, quindi rotolate le palline nel composto.
- Conservate in frigorifero fino a 3 giorni o in congelatore fino a un mese.
Riassunto dal video di Vegan Richa. Guardalo per tutti i dettagli.
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