Empty My Fridge
Trufas De Torta De Abóbora! 7 ingredientes, sem óleo
Ingredientes
- Pumpkin1 xícara + 1 colher de chá
- Maple syrup¼ xícara
- Vanilla½ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Almond flour½ xícara + 2–3 colheres de sopa
- Coconut flour3 colheres de sopa
- Coconut sugar2 colheres de sopa
- Cinnamon½ colher de chá
Modo de preparo
- Coloque a polpa de abóbora e o xarope de bordo em uma panela. Misture o sal e o tempero para torta de abóbora. Cozinhe em fogo médio por 6 a 8 minutos, até engrossar levemente.
- Adicione a essência de baunilha, se for usar.
- Deixe esfriar um pouco e misture bem a farinha de amêndoas e a de coco. Deixe descansar por 10 minutos e misture de novo.
- Se a massa estiver grudenta, acrescente 2 colheres (sopa) ou mais de farinha de amêndoas, testando a consistência ao apertar entre os dedos.
- Modele a massa com as mãos em bolinhas lisas.
- Misture o açúcar de coco e a canela em uma tigela e role as bolinhas nessa mistura.
- Guarde na geladeira por até 3 dias ou congele por até um mês.
Resumido do vídeo de Vegan Richa. Assista para ver os detalhes.
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