Ciambelle alla zucca speziata

Di The Domestic Geek · 45 min

Ingredienti

Preparazione

1. Preriscaldate il forno a 175 °C (350 °F).
2. Ungete abbondantemente uno stampo per mini ciambelle e mettetelo da parte.
3. In una ciotola capiente, sbattete la farina, 1 cucchiaio di spezie per torta di zucca, il lievito in polvere e il sale. Mettete da parte.
4. In un'altra ciotola capiente, mescolate la purea di zucca, le uova, 1/3 di tazza di burro fuso, lo sciroppo d'acero e l'estratto di vaniglia finché tutto non sarà ben amalgamato.
5. Aggiungete la miscela di farina e mescolate finché non resta farina asciutta. Riempite gli stampini con l'impasto usando una sac à poche.
6. Infornate per circa 8-10 minuti, finché non risultano leggermente dorate e uno stuzzicadenti inserito non esce pulito.
7. Nel frattempo, in una ciotolina, mescolate 3/4 di tazza di zucchero, 1 cucchiaino di spezie per torta di zucca e 1 cucchiaino di cannella per la copertura.
8. Quando le ciambelle sono cotte e abbastanza fredde da poter essere maneggiate, intingete ciascuna nel 1/4 di tazza di burro fuso, poi passatela nel composto di zucchero e cannella.
9. Servite subito oppure conservate in un contenitore ermetico per un massimo di 3 giorni.

Riassunto dal video di The Domestic Geek. Guardalo per tutti i dettagli.

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