Dip aux épinards, artichauts et courge

Par Tasty · 25 min

Ingrédients

Étapes

1. Préchauffez le four à 450°F (230°C).
2. Faites fondre 4 cuillères à soupe de beurre dans une casserole allant au four à feu moyen. Ajoutez l'ail et faites revenir environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Ajoutez les épinards et faites sauter environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient complètement flétris. Ajoutez les cœurs d'artichaut et faites sauter encore une minute, jusqu'à ce que le liquide ait réduit de moitié.
4. Ajoutez le cheddar et la mozzarella et remuez environ 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus. Ajoutez le fromage à la crème et remuez environ 1 minute, jusqu'à ce qu'il soit fondu et bien incorporé.
5. Incorporez la crème aigre et la purée de citrouille jusqu'à obtenir une préparation lisse et crémeuse. Salez et poivrez à votre goût.
6. Enfournez la préparation sans couvercle pendant 15 à 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle bouillonne et soit dorée.

Résumé d'après la vidéo de Tasty. Regarde-la pour les gestes et les détails.

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