旁遮普风格中式辣味土豆

Name: 旁遮普风格中式辣味土豆
Total time: 45 min
Ingredients: 460 克 土豆; 适量 盐; 55 克 + 1 汤匙 玉米淀粉; 青葱, 切碎的; 10 nos 干辣椒; ½ 茶匙 茴香; 1 no 八角; 2 no 丁香; 1 根 肉桂; 3 茶匙 四川花椒（Schezwan）; 5 瓣 + 1 ½ 汤匙 大蒜, 切碎的; ½ inch pc + 1 汤匙 姜, 切碎的; 4 汤匙 油; ½ 杯 洋葱, 切碎的; 3 汤匙 青椒; ½ 杯 番茄酱; ¼ 杯 溜酱油; 1 茶匙 醋; a pinch 糖