Punjabi Fleisch-Pulao

Name: Punjabi Fleisch-Pulao
Total time: 240 min
Ingredients: 4 -3 tbsp Öl, Öl; 4 EL Ghee; 3 + 2–3 EL + 2 Onion; 1 ½ kg Mutton, gekocht; nach Geschmack Salt; 1 EL Garlic, Paste; 3–4 Cardamom; 3–4 + 4–5 Clove; ½ Macis; 4 Black cardamom; 3–4 Chili pepper; 4 Tassen Yoghurt; 5 EL Cilantro; 2 TL Chili powder; 1 TL Turmeric, Pulver; 1 ½ TL Cumin, Pulver; 1 EL Coriander seed, Pulver; ½ Zoll Cinnamon stick; 2–3 Bay leaf; 7–8 + 1 EL Peppercorn; 1 EL Mint; 700 g Rice; ½ TL Fennel seed; ¼ TL Fenugreek seed; 1 EL Chili flake, Flocken; Fertig zubereitete Masala, fertig zubereitete Masala

Von Ranveer Brar · 240 Min.

Zutaten

Öl · Öl4 -3 tbsp
Ghee4 EL
Onion3 + 2–3 EL + 2
Mutton · gekocht1 ½ kg
Saltnach Geschmack
Garlic · Paste1 EL
Cardamom3–4
Clove3–4 + 4–5
Macis½
Black cardamom4
Chili pepper3–4
Yoghurt4 Tassen
Cilantro5 EL
Chili powder2 TL
Turmeric · Pulver1 TL
Cumin · Pulver1 ½ TL
Coriander seed · Pulver1 EL
Cinnamon stick½ Zoll
Bay leaf2–3
Peppercorn7–8 + 1 EL
Mint1 EL
Rice700 g
Fennel seed½ TL
Fenugreek seed¼ TL
Chili flake · Flocken1 EL
Fertig zubereitete Masala · fertig zubereitete Masala

Zubereitung im Video

Folge dem offiziellen Video des Creators für Zubereitung und Garzeiten.

Rezeptvideo ansehen

Mehr Rezepte mit

Knoblauch Zwiebel Reis Joghurt Hammelfleisch

Koch mit dem, was im Kühlschrank ist

Empty My Fridge zeigt dir die Rezepte, die du mit deinen Lebensmitteln kochen kannst, und erinnert dich, bevor sie schlecht werden.

Jetzt bei Google Play In der Web-App öffnen