邪恶到极致的椒盐脆饼花生焦糖方块 - Glen And Friends Cooking

作者：Glen & Friends Cooking · 45 分钟

食材

步骤

1. 将烤箱预热至180°C（350°F）。
2. 把椒盐脆饼碎和细砂糖混合，再拌入融化的黄油至均匀。
3. 将混合物压实在铺好烘焙纸的8英寸×8英寸（2升）方形蛋糕模里。
4. 烤至边缘刚开始变色，约10到12分钟。撒上花生，放在烤架上晾凉。
5. 同时，在汤锅中用大火将红糖、黄油、玉米糖浆、细砂糖和奶油煮沸。持续搅拌煮沸，直到糖温计显示245°F（118°C），约10分钟。离火。
6. 加入香草精搅匀，将焦糖浆倒在饼底上，再撒上花生。
7. 晾凉20分钟，然后冷藏约2小时。
8. 切成方块即可。

根据 Glen & Friends Cooking 的视频整理，细节请看视频。

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