Empty My Fridge
美味的波兰辣根汤，我向你保证
食材
- 水2 ½ 升
- 烟熏排骨1
- 高汤蔬菜（胡萝卜、欧芹根、芹菜、韭葱）
- 月桂叶3
- 一汤匙马郁兰1
- 大蒜瓣2
- 瓶装辣根200 克
- 生白香肠一根2
- 浓汤用奶油200 毫升
- 水煮蛋（全熟）4
- 用于上桌的土豆
- 盐 · 黑胡椒，按口味
步骤
- 把2.5升冷水放入锅中，加入烟熏排骨、炖汤蔬菜（胡萝卜、欧芹根、芹菜根）、切成四块的洋葱、2瓣大蒜、3片月桂叶和香料，煮约一小时。
- 加入生白香肠、盐和胡椒，再煮约20分钟。
- 离火稍微放凉，加入瓶装辣根和酸奶油，在小火上保温。
- 把香肠和胡萝卜切片，香肠放回汤中，再加入胡萝卜和1汤匙马郁兰。
- 把4个水煮蛋切开后加入汤中。配土豆一起上桌。
根据 Tomasz Strzelczyk 的视频整理，细节请看视频。
更多相关食谱
用冰箱里的食材做饭
Empty My Fridge 告诉你用现有食材能做哪些菜，并在食物过期前提醒你。