Quiche lorraine: a receita francesa da fabulosa torta rústica!

Por Cookist Wow · 75 min

Ingredientes

Modo de preparo

1. Forre uma assadeira redonda com a massa brisée, pressionando as bordas e retirando o excesso.
2. Fure a massa toda com um garfo.
3. Frite as tiras de bacon e as rodelas de alho-poró em uma frigideira até dourar e ficar crocante.
4. Espalhe a mistura de bacon e alho-poró sobre a base de massa.
5. Distribua os cubos de queijo Emmental por cima da mistura de bacon e alho-poró.
6. Em uma tigela de vidro, bata os cinco ovos com o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada com um fouet.
7. Despeje a mistura de ovos sobre a massa e o recheio.
8. Asse a 180 °C (356 °F) por cerca de 45 minutos e deixe esfriar antes de cortar e servir.

Resumido do vídeo de Cookist Wow. Assista para ver os detalhes.

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