Empty My Fridge
Salada de frango rápida e fácil em 10 minutos
Ingredientes
- Chicken · cozido2 xícaras
- Cucumber⅓ xícara
- Red onion⅓ xícara
- Uva-passa¼ xícara
- Almond · fatiado¼ xícara
- Relish1 colher de sopa
- Maionese⅓ xícara
- Greek yoghurt¼ xícara
- Dijon mustard½ colher de chá
- Salt¼ colher de chá
- Black pepper¼ colher de chá
Modo de preparo
- Coloque o peito de frango em uma panela grande com água, pasta de alho e gengibre, cravo, cardamomo, folha de louro, canela, sal e grãos de pimenta-do-reino preta. Leve ao fogo médio até ferver.
- Quando ferver, tampe e cozinhe por 10 a 12 minutos, até ficar bem cozido. Corte o frango em cubos ou desfie e reserve.
- Deixe as passas de molho em água morna por 5 minutos e escorra antes de acrescentar à salada.
- Em uma tigela grande, misture o frango cozido, o pepino, a cebola roxa, as passas hidratadas, as amêndoas laminadas e o relish de picles.
- Acrescente ⅓ de xícara de maionese, ¼ de xícara de iogurte grego e 1 colher de chá de mostarda Dijon.
- Adicione sal e pimenta-do-reino preta e misture bem até tudo ficar coberto.
- Prove e ajuste os temperos, depois tampe e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos, ou sirva logo em seguida.
Resumido do vídeo de Spice Bangla. Assista para ver os detalhes.
Mais receitas com
CebolaIogurteFrangoCebola roxaPepinoAmêndoaIogurte gregoUva-passa
Cozinhe com o que tem na geladeira
O Empty My Fridge mostra as receitas que você pode fazer com o que já tem e avisa antes que estrague.