Empty My Fridge
Bocconcini alla cannella veloci e facili senza uova
Ingredienti
- Lievito1 cucchiaino
- Zucchero2 cucchiai + ¾ tazze
- Latte¾ tazze
- Farina2 ½ tazze
- Sale¾ cucchiaini
- Burro · fuso11 cucchiai
- Zucchero di canna⅓ tazze
- Cannella · in polvere1 cucchiaio
- Formaggio cremoso½ tazze
- Vaniglia1 cucchiaino
Preparazione
- In una ciotola mescola il lievito istantaneo, lo zucchero e il latte. Aggiungi farina, sale e burro, poi impasta fino a ottenere un composto liscio. Forma una palla, ungila con olio, rimettila nella ciotola, copri e lascia lievitare finché non raddoppia.
- Sgonfia l'impasto, trasferiscilo su una superficie infarinata e dividilo in 15 pezzi. Forma una pallina con ciascuno e disponili in una teglia o pirofila da 23 cm (9 pollici) imburrata o oliata. Copri e lascia riposare per 30-40 minuti.
- Mescola il burro fuso, lo zucchero e la cannella fino a ottenere un composto omogeneo. Metti da parte. Preriscalda il forno a 175°C (350°F).
- Distribuisci uniformemente il composto alla cannella sulle palline di impasto lievitato.
- Cuoci per 15-18 minuti, poi lascia raffreddare completamente.
- Lavora il burro ammorbidito, il formaggio cremoso ammorbidito, lo zucchero a velo e la vaniglia fino a ottenere una crema liscia.
- Spalma la glassa sopra.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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