Empty My Fridge
Pane alle croci calde veloce e facile
Ingredienti
- Latte1 tazza
- Uovo2
- Zucchero di canna⅓ tazze
- Burro · fuso⅓ tazze
- Lievito2 cucchiaini
- Farina di pane4 tazze
- Sale1 cucchiaino
- Spezie miste · in polvere½ cucchiaini
- Cannella · in polvere1 cucchiaino
- Polvere di zenzero¼ cucchiaini
- Uva passa¾ tazze
- Scorze candite½ tazze
Preparazione
- Nella ciotola della planetaria, unite il latte tiepido, le uova, lo zucchero, il burro fuso e il lievito e mescolate bene. Aggiungete la farina, il sale, il pimento in polvere, la cannella e lo zenzero in polvere. Montate la ciotola sulla planetaria, impostate la velocità 2 (medio-bassa) e impastate per 3 minuti.
- Aggiungete il mix di uvetta e uva sultanina e i canditi, quindi mescolate per amalgamare.
- Trasferite l'impasto su un piano infarinato, formate una palla e mettetela in una ciotola unta d'olio. Coprite e lasciate lievitare fino al raddoppio, circa 1 ora.
- Quando l'impasto è ben lievitato, sgonfiatelo e trasferitelo su un piano di lavoro. Dividetelo in 8 porzioni uguali e formate delle palline. Disponetele in uno stampo da plumcake imburrato e foderato, coprite e lasciate lievitare mentre il forno si scalda a 175 °C (350 °F).
- Mescolate farina, zucchero a velo, vaniglia e latte fino a ottenere un composto liscio. Trasferitelo in una sac à poche e disegnate una croce di farina su ogni panino.
- Infornate i panini lievitati per 25 minuti, finché non sono dorati.
- Mescolate il burro ammorbidito con il miele e spennellatelo sui panini ancora caldi.
- Lasciate raffreddare completamente.
- Servite e buon appetito.
Riassunto dal video di Savor Easy. Guardalo per tutti i dettagli.
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